Aprašymas
Kvapusis bazilikas – Kretos saloje paplitęs ir pamėgtas prieskonis. Viduržemio regiono maisto gaminimas neįsivaziduojamas be baziliko. Švelniai pipiriškas anyžiaus skonis suteikia patiekalams ypatingą skonį, tinka mėsos, žuvies patiekalams, gardinti salotas, sriubas, tai garsiojo PESTO padažo pagrindinis ingredientas. Taip pat, bazilikas žinomas ir kaip puikus arbatos gėrimas. Ne veltui baziliko vardas ir kilo iš Graikiško žodžio “basileu”, kuris reiškia karališkas.
Bazilikas nuo seniausių laikų naudojamas kaip vaistažolė galvos skausmams malšinti, virškinimo gerinimui, mažinti karščiavimą. Norint užsiauginti šviežią baziliką svarbiausia gauti daug šilumos ir šviesos, todėl Kretos saloje bazilikui ypatingai tinkamos klimato sąlygos. Augdamas derlingame Kretos dirvožemyje, saulės atokaitoje bazilikas savyje prikaupia gausiai vitamino K, A, C, tai puikus kalcio, geležies, folio rūgšties, magnio, kalio, omega-3 riebalų ir mineralų šaltinis, o taip pat gausu antioksidantų, kurie padeda apsisaugoti nuo išorinių laisvųjų radikalų, kurie atakuoja mūsų kūnus kiekvieną dieną.
Bazilikas pasižymi stipriomis antibakterinėmis, pirešuždegiminėms savybėmis dėka jame esančių eterinių aliejų, todėl baziliką patariama įtraukti į savo kasdieninę mitybą netgi kenčiantiems sąnarių skausmus, šlapimo takų uždegimus, odos infekcijas. Baziliko sudėtyje gausiai randama kalio ir magnio, kurie yra ypatingai svarbūs kraujotakai, gerina širdies ir kraujagyslių darbą, todėl bazilikas tinkamas žmonėms su aukštu kraujospūdžiu,reguliuoja kraujotaką ir padeda jį sumažinti. Tik svarbu atsiminti, kad bazilikas veikia kaip kraują skystinantis, todėl venkite prieš planuojamas operacijas, o vartojant vaistus pasitarkite su gydytoju ar vaistininku dėl žolelių vartojimo.
Bazilikas naudingas ir žmonėms dėl gebėjimo sumažinti aukštą cukraus kiekį kraujyje. Patiriantiems stresą, nervines situacijas taip pat naudinga įtraukti baziliką į savo racioną, tiek maisto gaminime, tiek arbatos gėrimą, tam kad stiprintumėte save ir gautumėte kuo įvairesnius antioksidantus ir medžiagas iš įvairiausių augalų.
Naudojimas: gardinkite šiuo prieskoniu įvairiausius patiekalus, o ruošiant arbatą užplikykite šaukštelį baziliko verdančiu vandeniu ir palikite 5 min pritraukti.
Sudėtis: 100% Ocimum Basilicum – Kvapusis bazilikas
